【昆虫食】スズメバチを高温プレスしてお煎餅にしてみました

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スズメバチに刺されると最悪の場合アナキラフィシーショックを起こして重篤な症状が出るかも知れませんので、真似はお勧めしません。
また昆虫には甲殻類(エビやカニ)と似たトロポミオシンというタンパク質が含まれているので甲殻類アレルギーの方は食べない方が良いと思います。

食レポが下手すぎてすみません・・・
カブトムシのような香りというのは「大地の香り」ではなくて、もっとこう華やかな香りなのですがなんと表現したらいいのか・・・
樹液食による風味なのかなぁ。スズメバチも樹液舐めますもんね。でも真相は良く分かりません。
お煎餅はエビ風味が強くなりましたが、やはり前述の風味(カブトムシの時にも感じた大地の香り以外の華やか?な風味)も入っていて何とも言えない香りでしたね。
先入観の薄い息子は美味しい!と言っていましたw
(予想していない味を感じると美味しく感じられないだけで、もっとフラットな気持ちで食べたら美味しいのかも知れません)

何かに例えられないと難しいこと極まりないですね。
カラカラに素揚げして「エビ煎餅だわこりゃ!」っていう食レポが一番楽w

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田舎に住むちーとん(父ちゃん・とーちんの反対言葉)の日々の物語です。
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