今回はいろいろなゴキブリを使った料理をつくります👩🍳
まずは、食材（ゴキブリ）のご紹介から😋
【昆虫食材 紹介】
・クロゴキブリ(Periplaneta fuliginosa)
日本人にはお馴染みのゴキブリ。
内山家産
・アルゼンチンモリゴキブリ(Blaptica dubia)
通称デュビアとも呼ばれ、爬虫類の餌でも有名。
南アメリカに分布。雌は無翅が特徴。
養殖
・マダガスカルゴキブリ(Gromphadorhina portentosa)
別名マダゴキ、またはマダガスカルヒッシングローチ(Madagascar hissing cockroach)と呼ばれる体長70mmにもなる大型種。ペットしても人気。
・オオゴキブリ(Panesthia angustipennis spadica )
森林性のゴキブリ。腐朽の進んだ柔らかい朽ち木の中で家族生活し、朽ち木のみを食べる。
採取：採集者
虫央堂 塚田 拓(TSUKADA Taku)
https://chuoudo64.exblog.jp/
https://twitter.com/lobo6464
・エサキクチキゴキブリ(Salganea esakii Roth)
オオゴキブリと同様。森林性のゴキブリ。腐朽の進んだ柔らかい朽ち木の中で家族生活し、朽ち木のみを食べる。
採取：採集者
虫央堂 塚田 拓(TSUKADA Taku)
https://chuoudo64.exblog.jp/
https://twitter.com/lobo6464
・トルキスタンゴキブリBlatta lateralis
別名レッドローチとも呼ばれペットの餌としても人気。
養殖
・ハイイロゴキブリNauphoeta cinerea / Speckled cockroach
原産地は東アフリカ。外来種として日本では南西諸島に分布する。
養殖
それでは、次回のゴキブリを使った料理をお楽しみに～♪♪
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「昆虫は次世代のタンパク源?!」
昆虫を美味しく料理する昆虫食番組です。
昆虫食の魅力、昆虫の活用方法などをお届けします。
さあ、一緒に食の世界を広げる旅にでましょう♪
【企画】
BugsFarm : https://bugsfarm.jp/
Welz Animation Studios : http://www.welzanimation.com/
【出演者】
内山昭一(ウチヤマショウイチ：昆虫料理研究会代表、NPO法人食用昆虫科学研究会理事)
https://insectcuisine.jp/
井上咲楽（イノウエサクラ）
Twitter : https://twitter.com/bling2sakura
Instagram : https://www.instagram.com/bling2sakura/
【サポート】
清田彩（キヨタアヤ）
■昆虫を安全に食べるためのお願い
・必ず加熱してね
・有毒な虫は食べないでね。
・疲れているときや体調が悪い時は食べないでね。
・甲殻類アレルギーの方は注意してね。
■注意
・虫を料理し食べるときは自己責任の元でお願いします。
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